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云南依托资源发展玫瑰花食用品产业

丫丫鲜花发布于2013-05-27 10:21:05来源: 中国食品机械网
云南作为中国的鲜花大省,长期以来都是鲜花出口大省。近年来,该省利用鲜花加工成食品、饮料、香水等,并形成了一个新的产业。而这些加工品也受到外来游客的欢迎,成为“来滇旅游必购品”。

  在昆明市安宁八街镇的一个鲜食玫瑰花种植基地,可以了解云南伴手礼的生产过程。在八街,农民种植玫瑰花就像种菜一样,有近一半的村委会种植玫瑰,整个面积有3600亩。一位花农背着竹篓,麻利地在盛开的花田中采摘,竹篓满了一筐又一筐。她介绍今年花朵硕大,质量高,平均每亩可产600~800公斤,采下的玫瑰在田边就可以卖给收购的人,再由收购方运送给各家大企业或者农村合作社再做深加工。

  安宁八街街道办主任汪涛介绍,通过规模化的种植和销售,农民从市场里得到实惠,开始自发种植鲜食玫瑰,全镇的种植面积从2012年的2000亩拓展到现在的3600亩,年产值达到7000多万元。想要发展产业,仅靠生产这一道工序是不够的。汪涛说,下一步安宁八街作为云南省鲜食玫瑰重点生产基地,将以鲜食玫瑰为载体,发展下游产业链,打造除加工生产鲜花饼、玫瑰糖、化妆品等云南旅游伴手礼外,发展“玫瑰之旅”、“婚纱拍摄”等特色产业。鲜食玫瑰属蔷薇科,原产中国,为落叶直立灌木。可制成玫瑰茶、玫瑰糖、玫瑰酱、鲜花饼食用,具有美容、养颜、解郁、散闷的功效。
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