丫丫百科—花卉百科,了解大自然的入口!www.yayaliyi.com/baike/

木薯

  • 木薯
  • 木薯,是灌木状多年生作物。茎直立,木质,高2-5m,单叶互生掌状深裂,纸质,披针形。单性花,圆锥花序,顶生,雌雄同序。
木薯的养殖方法
  • 木薯的主要价值
  • 木薯的经济价值

    木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物,是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料,木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上,木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等,这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。

    木薯的主要价值

    木薯世界年贸易量约占总产量的10%,主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国,约占其贸易总量的70-80%。泰国是世界最大的木薯产品出口国,其他主要出口国有印度尼西亚和越南。

    木薯的药用价值

    淀粉(木薯粉):甘,寒。清热解毒,凉血。用于水肿。叶:用于疮癣,痛疮肿毒。[6]

    木薯的营养价值

    木薯块根并非是营养平衡的食物,因为木薯干物质中绝大部分是淀粉,在鲜薯中淀粉约含25%-30%,在薯干中约含80%。

    木薯块根含氮量少,在1.5%-4%之间,其中50%左右为非蛋白氮,以亚硝酸和硝酸态氮居多,在氨基酸组成上,赖氨酸及色氨酸相对较多,而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木薯块根粗纤维含量少(1%-2%),脂肪含量低,钙、钾含量高而磷低,含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2。

    木薯最主要的用途是作粮食,在热带地区的发展中国家,木薯是最大的粮食作物。

  • 更多详情
  • 木薯的病虫防治
  • 木薯的病虫防治

    木薯一般病虫害较少,主要病害有:

    一、木薯细菌性枯萎病

    防治:可以用饱和石灰水浸种处理。对发病地块要及时拔除和烧毁病株,用300—500倍的波尔多液或其它杀菌剂防治。

    木薯的病虫防治

    二、木薯细菌性角斑病、褐色角斑病、炭疽病等

    防治:目前还没有有效的药剂防治方法。只能选用无病种茎进行轮种或选择抗病能力强的品种,才能有效防止病害发生。

    三、朱砂叶螨、木薯单爪螨

    防治:用40%氧化乐果乳油1500-2000倍液,或20%双甲脒水剂1000-1500倍液进行喷雾。

    四、白蚁

    防治:用土壤处理法,即在整地时或起垄时每亩撒施甲敌仪1.5千克左右,或特丁磷0.5千克、蔗虫六绝1千克。

  • 更多详情
  • 木薯的栽培技术
  • 木薯的选地整地

    木薯种植区域应选择阳光充足,土层深厚,土质疏松,有机物质丰富,排水性良好,肥力充足的土地进行深耕翻晒。拴地时,杂草高度不得高于10-15厘米;土层深耕15-20厘米,把耕作层的土壤耕碎挖细,确保土层深松透气,提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力。 

    木薯的栽培技术

    木薯的田间管理

    木薯田间管理是贯穿木薯生长发育全过程的农事活动,是木薯获得高产高效的重要技术措施之一。管理上主要抓住以下环节:

    1、幼苗期管理(出苗后15-30天)

    及时查苗补缺,如果出现缺株的地块要及时补苗,对补种后出的幼苗,要及时进行追肥,确保苗齐健壮,保证每亩的有效株数,以免影响产量。苗高20-30厘米时,进行除草间苗,去弱留强,每个植株留1个健壮的幼苗。

    2、生长中后期管理(出苗后160-200天)

    是木薯块根伸长膨大和淀粉积累充实的时期,此阶段进行摘顶打叉,把三叉茎摘除二茎,其作用是节省养分,减少水分消耗,有利于增加日照,增加土壤温度,集中养分,促进块根生长膨大。

  • 更多详情
  • 木薯的繁殖方式
  • 木薯的繁殖方式

    木薯的种子繁殖

    种子处理

    木薯种植主要是采用木薯植株的茎作种,种茎质量的好坏,在很大程度上影响到出苗后的长势及产量。选择成熟的主茎作种。要求木薯植株的茎要充分成熟,粗壮节间短,茎皮完整,芽眼健壮完整,茎内的骨髓部充实并富含水分。 选择植株健康无病虫害的茎作种。 具体种茎选段及种茎段砍的方法是:选择植株茎的中下段作种,用木条垫底,快刀砍种。即:将木薯种茎置于木条上方,一刀斜面砍断。 种茎的长度以15-20厘米为宜,应保留3-5个芽,砍好的茎段要注意防晒、防雨淋。

    木薯的繁殖方式

    木薯的播种繁殖

    播种节令,春植薯选择在3月初种植,秋冬薯选择在10月-12月份种植。在整好晒熟的地块挖好种植沟后,将木薯种茎水平摆放,在种茎两端施上基肥,一般每亩施木薯专用肥50公斤,如果有条件的地块,可增施农家肥,然后用碎土覆盖浅埋,盖土厚度一般掌握在10厘米左右,效果更好。种植规格株行距为:0.8米×0.7米,一般每亩种植1200-1300株为宜。

    木薯的扦插繁殖

    扦插方式随条件不同而不同,常用的有平放、斜插和直插三种:

    平放:将种茎近似水平放埋于植沟或植穴中。它可四周结薯,水平分布,易获高产。宜 种于表土浅瘦、疏松、底土粘重的地方,但由于种茎全埋于土中,通气性差,发芽困难,易引发缺株,另外抗风能力差。

    斜插:将种茎长度的2/3与地面呈15-45度角埋入植沟或植穴里。它出苗快、出苗率高, 但结薯多向一个方向伸展,收获高但抗风力不高,宜在湿度大和起畦的地方用此法。

    直插:将种茎的2/3垂直插入土中,只留1/3露出表土。它出苗早而齐,结薯多但不均匀,由于入土较深,抗风抗旱好,收获难,花工多,宜于土壤深厚、起畦情况下采用。

  • 更多详情
  • 木薯的生长习性
  • 木薯的生长习性

    木薯适应性强,耐旱耐瘠。在年平均温度18℃以上,无霜期8个月以上的地区,山地、平原均可种植;最适于在年平均温度27℃左右,日平均温差6-7℃,年降雨量1000-2000毫米且分布均匀,pH6.0-7.5,阳光充足,土层深厚,排水良好的土地生长。

    木薯的生长习性

  • 更多详情
  • 木薯的地理分布
  • 木薯的地理分布

    木薯原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培,偶有逸为野生。

    木薯的地理分布

  • 更多详情
  • 木薯的形态特性
  • 木薯的形态特性

    木薯直立灌木,高1.5-3米;块根圆往状。叶纸质,轮廓近圆形,长10-20厘米,掌状深裂几达基部,裂片3-7片,倒披针形至狭椭圆形,长8-18厘米,宽1.5-4厘米,顶端渐尖,全缘,侧脉(5-) 7-15条;叶柄长8-22厘米,稍盾状着生,具不明显细棱;托叶三角状披针形,长5-7毫米,全缘或具1-2条刚毛状细裂。

    木薯的形态特性

    木薯圆锥花序顶生或腋生,长5-8厘米,苞片条状披针形;花萼带紫红色且有白粉霜;雄花:花萼长约7毫米,裂片长卵形,近等大,长3-4毫米,宽2.5毫米,内面被毛;雄蕊长6-7毫米,花药顶部被白色短毛;雌花:花萼长约10毫米,裂片长圆状披针形,长约8毫米,宽约3毫米;子房卵形,具6条纵梭,柱头外弯,摺扇状。

    木薯蒴果椭圆状,长1.5-1.8厘米,直径1-1.5厘米,表面粗糙,具6条狭而波状纵翅;种子长约1厘米,多少具三棱,种皮硬壳质,具斑纹,光滑。花期9-11月。

  • 更多详情
  • 木薯的介绍
  • 木薯的介绍

    木薯(学名:Manihot esculenta Crantz),直立灌木,高1.5-3米;块根圆柱状。叶纸质,轮廓近圆形,掌状深裂几达基部,裂片3-7片,倒披针形至狭椭圆形,顶端渐尖;叶柄长8-22厘米,稍盾状着生,具不明显细棱;托叶三角状披针形,全缘或具1-2条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生,苞片条状披针形;花萼带紫红色且有白粉霜;雄花:花萼长约7毫米,裂片长卵形,近等大,内面被毛;雄蕊长6-7毫米,花药顶部被白色短毛;雌花:花萼长约10毫米,裂片长圆状披针形,柱头外弯,摺扇状。蒴果椭圆状,表面粗糙,具6条狭而波状纵翅;种子长约1厘米,多少具三棱,种皮硬壳质,具斑纹,光滑。花期9-11月。

    木薯的介绍

    木薯原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培,偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉,是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年,通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系,前者毒性较低。

  • 更多详情
木薯的花语传说
木薯的相关报道